Archive for Semana de la gastronomía

Foro de Gastronomía & Cine

Esta idea, que nació hace cuatro años, se ha convertido en un factor clave de la semana; con la participación de más de 100 personas se desarrolló un encuentro – moderado por Ricardo Margo – que abordó a la Gastronomía desde un plano cultural a través de críticos de cine, documentalistas, académicos y desarrolladores  de cocktelería.

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Convocante Acto de apertura Inicio 9º Semana de la Gastronomía

Juan Sebastian Lobos

Juan Sebastian Lobos

La semana se inició con un multitudinario acto el pasado día lunes 4 en el patio de comidas del Bahía Blanca Plaza Shopping ante más de 400 asistentes. 

Encabezó la apertura el Presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y RO, Dr. Francisco J. Costa. Participaron también, Horacio Levantesi Vicepresidente de la entidad, Nazareno Vega, Gerente del BBPS y Graciela Kundt Secretaria Gremial UTHGRA, entre otras autoridades.

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Importantes Sponsors en la Semana de la Gastronomía Fuerte respaldo e importantes premios

Coca Cola, Supermercados Mayoristas Makro, Banco Nación, empresarios y entidades gremiales y educativas se suman a la 9° edición de la Semana de la Gastronomía en #BahíaBlanca e invitan a sus clientes a experimentar toda la diversidad del acontecimiento en la ciudad.

Desde nuestra Entidad, queremos aprovechar la oportunidad y agradecer la participación de todos quienes han participado con obsequios, órdenes de compras, estadías con alojamiento, etc.; lo que nos permitirá realizar importantes sorteos una vez finalizada la #SemanadelaGastronomía.

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Llega la 9º Semana de la Gastronomía Te invitamos a compartir la #VerdaderaGastronomía

 

Te invitamos a compartir la #VerdaderaGastronomía

Del 04 al 10 de noviembre se celebrará la novena edición de la “Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca”, evento organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Sudoeste Bonaerense, presidida por el Dr. Francisco J. Costa.

Colmada de una importante cantidad de actividades y de establecimientos adheridos, la Semana de la Gastronomía, busca mostrar a la ciudad como un polo gastronómico, atractivo y consolidado.
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PROGRAMA ESTABLECIMIENTO ADHERIDO

Banco Nación

Durante la 9° Semana de la Gastronomía vas a poder disfrutar de un 20% de descuento en los establecimientos adheridos:

ESTABLECIMIENTO
📍 Café La Rotonda
📍Zeta Alem Bahia Blanca
📍 Taberna Baska Bahía Blanca
📍Il Mercato
📍Tributo Resto Bar
📍El Dorado Bar y Restaurante
📍Vinoteca Brix
📍Jardin Zen
📍 Zeta Delivery & Take Away
📍Santino Ristorante
📍Pavarotti
📍Madison Bay – Coffee and Beer
Parámetros de la Promoción:
👉1 pago. Tope de reintegro de $500 por transacción.

Exclusivo para tarjeta de Crédito Nativa Visa y Nativa Mastercard

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La Capacitación un factor clave de la Semana Gran convocatoria en cursos, charlas & clases

Con muy buen suceso y aproximadamente 400 asistentes distribuidos en 11 charlas clases y cursos propuestos en esta renovada edición de la Semana de la Gastronomía.
Agradecemos al Instituto Pedro Goyena, IGA y FEHGRA por sumarse a la propuesta.

Sin-título-4

Mariano Conde en Marketing Digital

Sin-título-5

Cierre Curso FEHGRA Organización Eventos Exitosos en Gastronomía

charla 1

charla 3

charla 4

charla 5

charla 6

charla 7

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Lanzamiento & Apertura de Inscripción Torneo Federal de Chefs “FEHGRA y sus Filiales” Manuel Ausejo presente en la Conferencia

El viernes 13 de noviembre se lanzó la Apertura de Inscripción al Torneo Federal de Chefs “FEHGRA y sus Filiales”, certamen que impulsa la capacitación de los cocineros argentinos en todo el país.Se contó con la presencia del capacitador y coordinador de las Rondas Clasificatorias, el Chef Manuel Ausejo. Presidieron la conferencia de prensa el Secretario de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Sudoeste Bonaerense, Cr. Rodolfo Perata y el Sr. Néstor Matoso por la CCIS. Participaron Silvio Rauschenberger, junto a los finalistas de la edición 2014.

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Ganador 2014, Gabriel Espinoza – Chef Manuel Ausejo – Sec AHRBCA, Cr. Rodolfo Perata –
Vpte. CCIS Néstor Matoso – Dtor AHRBCA, Silvio Rauschenberger – Ganador 2014 Martín Marcilese

La Filial local junto a la CCIS y La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) presentaron el Torneo Federal de Chefs “FEHGRA y sus Filiales”, en el marco de las actividades previstas de la 5ª Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca.
El Certamen se desarrollará en FISA 2016 y está pensado para impulsar -en primera instancia- la capacitación en el sector y –posteriormente- la competencia, el formato del Torneo propone la participación de los cocineros en el Curso Cocina Regional Argentina, que se dictará durante dos jornadas. Al tercer día los asistentes a la capacitación podrán formar parte de la Ronda Clasificatoria, instancia específica del Torneo. El Curso está basado en el libro “Gastronomía Regional Argentina”, editado por FEHGRA.
El Torneo Federal de Chefs “FEHGRA y sus Filiales” está a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, que cuenta con la coordinación de Jorge López Cortés.

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