FEHGRA: Exhibición de la Gastronomía Regional Argentina FEHGRA 2022 en la feria Caminos y Sabores

En el encuentro que muestra el Gran Mercado Argentino en La Rural, la Federación presenta 7 Exhibiciones Regionales, desarrolladas por 7 Brigadas de Chefs. Cada Brigada está conformada por un Chef Padrino y dos cocineros referentes de su Región, quienes cocinan en vivo y llevan al público a un viaje imaginario por los sabores de nuestra cultura gastronómica.

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Presentes en el lanzamiento de Trelew en Bahía Blanca

Nuestro presidente Francisco Costa estuvo presente en la conferencia de prensa del Ente de Turismo de Trelew. En la misma se dieron a conocer las acciones de promoción del destino en Bahía Blanca. En este marco se anunció nuevamente el vuelo de Aerolíneas que en breve nos permitirá conectar con dicha ciudad.

Además, se presentó la «Semana de la Cocina de Trelew en Bahía Blanca» la cual se extiende del 16 al 26 de este mes en el Restaurante Jardín Zen, Av. Colón 59, a cargo de la Chef local Susana Rossi con menú elaborado por Sebastián García, chef trelewense.

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La OMT proyecta su agenda hacia un futuro más sostenible e inclusivo

La 116ª Reunión del Consejo Ejecutivo de la Organización Mundial de Turismo (OMT), celebrada por primera vez en el Reino de Arabia Saudí, convocó a más de 200 participantes y tuvo 32 países representados. Se proponen avanzar en la recuperación del turismo en torno a objetivos compartidos y una visión común para el sector.

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Proyecto de Ordenanza Pet Friendly

Este miércoles 9 de junio la AHG se reunió con los Funcionarios Municipales, participando del encuentro el Secretario General, Pablo Romera; el Director de Coordinación, Esteban Trejo y el Médico veterinario, Roberto Giménez

En la ocasión, se intercambiaron ideas respecto a la creación del programa Bahía Pet Friendly que se elevará desde la Secretaría General al H Concejo Deliberante. Entre los puntos que se aclararon:

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Curso Manipulación de Alimentos

Se ha oficializado la normativa por la cual la Libreta Sanitaria es reemplazada por el Carnet de manipulación de alimentos con una validez de 3 años y para todo el territorio de la República Argentina y es la documentación establecida como obligatoria. Leer Resolución: https://bit.ly/3tbFSiN
La AHG organiza junto a Grupo GESTALI el dictado de este curso a cargo de capacitadores oficiales para que sus asociados puedan acceder al mismo.

Para inscribirse se debe completar el siguiente formulario: https://forms.gle/udzsFV4iKaaXkNgb9

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EXTENSIÓN PROGRAMA SEPARACIÓN RESIDUOS GASTRONÓMICOS (RSU)

En esta segunda etapa, se incorporarán a todos los afiliados a FEGHRA – AHG (gastronómicos y hoteleros) así como también a los emprendimientos que no estén asociados, con el fin de abordar la implementación y el cumplimiento de lo estipulado en la ordenanza municipal 19374. El universo de este grupo de emprendimientos rondaría aproximadamente 120 locales.

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