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Banco Provincia #SemanaGastronomiaBB

Programa “Establecimiento Adherido”

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El programa  “Establecimiento Adherido” es una iniciativa que impulsa la Asociación a través del Banco Provincia de Buenos Aires y que ofrece descuentos del 20% y una amplia difusión y promoción directa entre sus 80.000 usuarios.

Sumándose a una tendencia mundial de valoración de la gastronomía a través de grandes eventos, la 5° Semana de la Gastronomía bahiense busca también incrementar la cantidad de visitantes a los establecimientos gastronómicos que adhieran al Programa.

Objetivo: Bonificación especial del 20% a los clientes que abonen con Tarjetas de Crédito Visa y Mastercard del Banco Provincia.

¿Cuándo? Del Lunes 9 al Domingo 15 de Noviembre

Modalidad: – El Establecimiento otorga un 10% de descuento, y el BANCO el 10% restante, durante toda la semana.

Estimado Asociado: Lo invitamos a participar informando, a la brevedad, su adhesión a este programa de bonificaciones, a fin de publicitar y elaborar el material de promoción (folletos, afiches, cronogramas).

 

La AHRBCyA se hará cargo de las pautas publicitarias, la confección y distribución de todo el material gráfico y dará a conocer en redes sociales y medios de comunicación todas las propuestas.

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Circuito Gastronómico – #SemanaGastronomiaBB

 

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El “Circuito Gastronómico” será un pilar importante de la Semana y que se llevará a cabo durante los días lunes 09 y martes 10 de noviembre.

El mismo estará conformado por los establecimientos -identificados con banderas y banners- participantes del evento y estará reflejado en cronogramas y folletos que se entregarán en toda la ciudad y medios electrónicos.

 

Objetivo: Realizar intervenciones diferenciales

¿Qué acciones podemos llevar a cabo? Catas / Happy Hour / Maridajes / Menú Especial / Bonificación en algún plato / 2×1 en algún trago

¿Cuándo? Lunes 9 y/o Martes 10 de Noviembre.

Modalidad: – Pueden ser los 2 días o sólo 1.

– Puede ser el mismo evento o 2 distintos cada día

 

Estimado Asociado: Lo invitamos a participar informando, a la brevedad, las acciones que llevará a cabo, a fin de publicitar y elaborar el material de promoción (folletos, afiches, cronogramas).

 

La AHRBCyA se hará cargo de las pautas publicitarias, la confección y distribución de todo el material gráfico y dará a conocer en redes sociales y medios de comunicación todas las propuestas.

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5ta Semana de la Gastronomía

Afiche 5° Semana de la Gastronomía

Habilitamos el Hashtag #SemanaGastronomiaBB

 

Del 09 al 15 de noviembre se realizará la quinta edición de la “Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca”, evento organizado por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Sudoeste Bonaerense, presidida por el Dr. Francisco Costa.

La Entidad, junto a Asociados y representantes del Sector se encuentra en plena organización de una renovada edición para alcanzar en los próximos días un cronograma con múltiples motivaciones y atractivos; el objetivo es que visitantes y residentes puedan disfrutar de las cualidades gastronómicas de la ciudad.

Algunas acciones tales como Circuito Gastronómico, el Foro de Gastronomía & Literatura, la Carrera de Mozos por la Av. Alem, el Lanzamiento para la inscripción del Torneo Federal de Chef, el programa Establecimiento Adherido junto al Banco Provincia, maridajes, las charlas y clases magistrales que estarán a cargo de prestigiosos profesionales locales, torneo de golf, visitas a establecimientos (fábricas de aceite y dulces) y visitas a museos serán algunas opciones del 2015.

Nos propusimos capitalizar el potencial de la oferta culinaria local que se encuentra entre las mejores de la Provincia, por variedad de estilos, propuestas y sabores.

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Primer evento de tecnología orientada al Turismo

8Los organizadores de Marktur Forum anunciaron la realización del primer evento de la región orientado específicamente a la aplicación de tecnología en la industria turística. Analizará los desafíos y oportunidades del E-commerce turístico hacia el futuro, y acercará a los emprendedores con potenciales inversores.

Turtech se realizará el lunes 28 de septiembre, a continuación del Marktur Forum, Foro Latinoamericano de Marketing Turístico, durante la Feria Internacional de Turismo de Latinoamérica (FIT) 2015, desde las 14.30hs y hasta las 18hs, en el Salón Ceibo de La Rural.

Teniendo en cuenta que la industria del online travel en Latinoamérica se encuentra en un momento sin precedentes de su desarrollo, es fundamental contar con una estrategia que una información, innovación y tendencias del mercado para impulsar a las organizaciones del ecosistema online al siguiente nivel. Entre los paneles y entrevistas sobre tecnología aplicada al turismo que se llevarán a cabo durante la jornada, se destaca “UX: Web & Mobile Best Practices», que será moderado por Martin Vivas, fundador de thinkLean.educationdel, y estará integrado por Geraldine Gamondes, Senior UX Designer en Globant, y Michael Dorka, Líder de usabilidad en Despegar.

Por otra parte, habrá disertaciones que abarcarán temas como “Travel Intelligence” (por Iñigo García-Aranda Goya, Gerente General Regional para la Región Sur de Latinoamérica, Amadeus), y “The On Line Payment Journey – Un estudio de mercado para Maximizar la conversión, optimizando cada etapa del proceso de compra en línea” (por Esteban Sarubbi, Director Comercial de Worldpay en America Latina). Emiliano Horcada, Studio Partner en Globant’s User Experience Studio, presentará “Casos inspiradores del pensamiento estratégico.

Además, durante Turtech tendrá lugar el Travel-Ups!, encuentro que pondrá en contacto a 10 startups, previamente seleccionadas, que quieren desarrollar el turismo con aplicación de tecnología, con big players, inversores y aceleradoras.

Los cupos son limitados. Para más información escribir a coty@turtech.travel 011-4701-0999.

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Feria Internacional de Turismo 2015

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La Feria Internacional de Turismo América Latina tendrá lugar del 26 al 29 de septiembre, en el Predio Ferial de La Rural, de la Ciudad de Buenos Aires. Contará con más de 1600 expositores, entre los que se cuentan todas las provincias argentinas y alrededor de 35 países expondrán sus destinos, atractivos y servicios.

La FIT es la reunión de negocios más esperada por el turismo mundial en Latinoamérica, ya que representa un ámbito propicio para desarrollar innovadoras estrategias comerciales y promover nuevos productos y servicios.

Habrá un nuevo formato de rondas de negocios que se realizará en el propio ámbito del evento con cerca de 450 empresas participando hasta la fecha. Entre otros eventos se desarrollará FIT Aventura; el Marktur Forum para conocer las opiniones de los expertos en marketing turístico; el XI Congreso Internacional de Turismo Religioso y Sustentable; la muestra itinerante Marca País; y la novedad de la mano de Turtech by FIT, el primer evento de la región orientado a la aplicación de tecnología en la industria turística. También se presentará un anticipo de lo que será el próximo Travel Sale Argentina a realizarse en 2016.

La organización del mega evento está a cargo de FAEVYT (Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo); AVIABUE ( Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Bs. As.) y Ferias Argentinas S.A. y cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo de la Nación.

El sábado 26 y el domingo 27 recibe a profesionales y público de 15 a 22 hs. En tanto, el lunes 28 y el martes 29 está destinada para profesionales del sector exclusivamente en el horario de 10 a 19.

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5º Foro Latinoamericano de Marketing Turístico

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Llega una nueva edición de Marktur Forum 2015, el Foro Latinoamericano de Marketing Turístico, que se realizará en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Latinoamérica (FIT) de este año. El evento se llevará a cabo el lunes 28 de septiembre, de 9.30hs a 13hs, en el Salón Ceibo de La Rural de Buenos Aires.

Con el lema “Ideas para un entorno en movimiento”, este año se abarcarán temáticas relacionadas a la información para la toma de decisiones, el desarrollo de producto a partir de la experiencia, las estrategias comerciales y la promoción, especialmente a través del uso de las nuevas tecnologías.

El reconocido foro es un ámbito para que los mayores expertos en marketing del turismo y los líderes de la industria intercambien ideas y discutan las claves para alcanzar el desarrollo de la actividad turística regional y cómo aplicarla a cada emprendimiento. “Hay temáticas puntuales para tratar de entender al nuevo turista, cómo potenciar los negocios en la era multiplataforma, entender la lógica de la economía colaborativa en turismo y visionar la industria con los líderes. Además, habrá un panel que va a estar hablando específicamente sobre las tendencias en comercialización turística y su aplicación en la Argentina», señaló Damián Habib, Director Fundador de Iggy Travel Consulting, la consultora organizadora del evento.

En el marco del auge de la Economía Colaborativa, el panel “Experiencias locales de Economía Colaborativa”, moderado por Jordi Busquet, vicepresidente de la International Hotel & Restaurant Association (IH&RA), estará integrado por los representantes de los sistemas de consumo colaborativo que generan impacto en el turismo (Paula Bisiau, Directora de Transporte Sostenible del Ministerio de Transporte de CABA (Bicing Bue), Magdalena Szuszkiewicz, Managing Director Tripda AR & UY y Tomás Bermudez, Fundador de Cookup) quienes compartirán las experiencias del caso de Bicing en la Ciudad de Buenos Aires y estilos de vida colaborativos como el carpooling y las experiencias gastronómicas compartidas en la intimidad de casas privadas.

Marktur Forum contará con el panel “Liderando la comercialización turística. Una visión sobre la dinámica actual” del que participarán los responsables de los eslabones de la cadena de comercialización turística para discutir el valor que generan y esperan de los otros. Estará moderado por Tomás González Ruiz y lo integrarán Yanina Núñez, Gerente General de Copa Airlines y Martín Levy de DescuentoCity.

Tomando como punto de partida la necesidad de participar del negocio que se genera a través de Internet, la disertación “Cómo plantar bandera en el e-commerce”, estará moderada por Edgardo Regatky, y contará con los testimonios de Pablo Gil, de Facebook, Mar Fernández, de MercadoPago, y otros voceros de las principales empresas digitales y de comercio electrónico.

La videoconferencia con Rafat Ali, CEO & Founder de Skift, permitirá conocer las “Megantendencias del turismo” a través del testimonio de una empresa líder a nivel global de la información aplicada al turismo que ofrece noticias, información y servicios de apoyo a profesionales de la industria.

Por su parte, Carlos Hernández, Gerente en HOSTELTUR.com, disertará acerca de “El nuevo viajero, construyendo una nueva experiencia” y Gisele Lima, Socia Directora en Promo Inteligência Turística, sobre “Cómo potenciar los negocios en la era multiplataforma”.

Por último, se llevará a cabo una clínica titulada «Handson» para una determinada selección de empresas donde se hará foco en su estrategia online abordando los principales Drivers, el Funnel Convertion, Casos de Éxito y Tendencias 2016.

Para registrarse: registro@markturforum.com www.markturforum.com 011-4701-0999. Cupos limitados.

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Activa participación de FEHGRA en la Asamblea de la OMT

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La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Miembro Afiliado de la Organización Mundial de Turismo (OMT), estuvo representada por su Delegado, el Lic. Jordi Busquets, quien participó en las diversas reuniones de la XXI Asamblea de la OMT, que se celebró del 12 al 17 de septiembre en Medellín, Colombia, con el eje “La capacidad del Turismo de fomentar el desarrollo inclusivo y la transformación social”.

El viernes 11, en un encuentro organizado por la OMT y la Universidad Nacional de Medellín, Jordi Busquets disertó sobre la “Búsqueda de Talento e Innovación en los Jóvenes”.

Busquets también asistió a la reunión de la Comisión Regional de las Américas y participó en un encuentro de trabajo con autoridades de la OMT y el Ministerio de Turismo del Uruguay destinado a poner en marcha la Primera Conferencia Iberoamericana «Búsqueda de soluciones a los impactos del crecimiento desregulado de los Alojamientos Turísticos en viviendas u otros formatos de alquiler», que se realizará en Montevideo el 30 y 31 de marzo del 2016.

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Capacitación. Nivel Mandos Medios y Gerencial LIDERAZGO- CONDUCCIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO EN GASTRONOMÍA

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Descripción general del curso:

Este taller está diseñado para el desarrollo de las habilidades de las personas con responsabilidad de conducción de equipos de trabajo en el negocio gastronómico, con altas exigencias en cumplimiento de objetivos diarios, y que agregan valor a la organización, gracias al trabajo de sus colaboradores. Se busca profundizar la comprensión y el análisis de los distintos aspectos relevantes, que en gastronomía no pueden fallar, para la gestión de la organización y el logro de la satisfacción total de los clientes. Destinatarios Dueños, encargados, gerentes, jefes de cocina y de mozos, supervisores, coordinadores con personal a cargo,

 

Se espera que al finalizar la actividad los participantes hayan podido:

• Reconocer el desafío del rol de conducción.

• Comprender los factores claves que impactan en la motivación individual y en el clima de equipo.

• Identificar el propio estilo de conducción y cómo impacta en el equipo de trabajo.

• Reconocer las acciones que faciliten el desarrollo y el compromiso de los colaboradores para mejorar la eficacia personal, del equipo y de la organización.

• Potenciar las conductas y comportamientos que diferencian a las personas que generan experiencias positivas para los clientes Asimismo se espera que hayan desarrollado habilidades para:

• Comunicar efectivamente

• Promover el aprendizaje en su equipo.

• Integrar a su equipo.

• Manejar conflictos y diferencias con integrantes de su equipo y de otros sectores.

• Manejar el stress propio y de sus colaboradores.

 

Temario

• Conceptos generales de un negocio gastronómico

• Conducción: Las cuatro dimensiones.

• Estilos de Liderazgo.

• El Liderazgo y la inteligencia emocional.

• Que significa el rol de prestador de servicios

• Los clientes y el servicio-El personal de frente.

• Modelo de un momento de verdad

• Neuro Ciencia – Comunicación efectiva.

• Calidad de servicio y calidad de atención: Los comportamientos

• La venta en el negocio gastronómico

GRUPO GUARDIOLA capital humano
Vicente Lopez 144 – Bahía Blanca B8000ACD – Bs. As. – Te: 0291-4501159 – www.grupoguardiola.com.ar

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XII Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico en Rosario

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La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) realizará el XII Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico FEHGRA 2015 el 24 y 25 de septiembre en la ciudad de Rosario, provincia de Santa Fe. El encuentro está organizado por el Departamento de Fiscalidad y Tributación, a cargo del vicepresidente Rafael Miranda, en conjunto con la Filial FEHGRA Rosario.

 

Dirigido a los asesores tributarios de las 63 Filiales de FEHGRA en todo el país y a los contadores de empresas hoteleras y gastronómicas, el Coloquio contará con la participación de destacados especialistas en la materia, como los doctores Humberto J. Bertazza, presidente del Consejo Profesional de Ciencias Económicas CABA, y Daniel Funes de Rioja, presidente de la Organización Internacional de Empleadores, ambos asesores de FEHGRA; José María Curá, especialista en Derecho de Consumo; Nadín Argañaraz, magister en Economía; Leandro Pais, consultor IT; y Marcelo Serra, asesor de FEHGRA.

 

Se analizarán los siguientes temas:

– Reforma Código Civil y Comercial. El nuevo Código y sus implicancias tributarias. Hacia un nuevo Derecho de la Empresa.

– Actualidad Tributaria. Novedades en los regímenes de Facturación y de Información. Responsabilidad Solidaria Tributaria.

– Actualización de Proyectos de FEHGRA. Proyecto de Promoción Tributaria para Hotelería y Gastronomía. La necesaria eliminación de los costos de bancarización. El IVA para la hotelería y la gastronomía: ¿Dónde estamos respecto del mundo? IVA Provincial.

– Actualidad Laboral y Previsional. El nuevo libro de Sueldos Digitales. Los Costos Laborales. La relación laboral en Argentina 2016: ¿Confrontación o concertación? ¿Unidad o Pluralismo sindical? Inflación, productividad y nivel de empleo.

 

El objetivo prioritario del Departamento de Fiscalidad y Tributación de FEHGRA es seguir analizando herramientas impositivas y políticas tributarias, en relación a la posibilidad de transformarse en instrumentos para impulsar el crecimiento de una actividad reconocida nacional y mundialmente como generadora de ingresos, puestos de trabajo e inversiones, y que está integrada en su inmensa mayoría por PyMEs.

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10º Aniversario de la Revista H&G y presentación de la APP Innovación

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La Federación celebró el 10º Aniversario de la revista institucional Hotelería & Gastronomía (H&G) y presentó la nueva Aplicación móvil para tablets y smartphones, que permite bajar la publicación a los dispositivos, en el marco de HOTELGA 2015.

Roberto Brunello expresó: “H&G vio la luz en la tercera edición de HOTELGA, en 2005, pero en realidad se plasmó para dar respuesta a un mandato institucional que data de los primeros años de la entidad. Ya en septiembre de 1951, FEHGRA presentó el primer medio de difusión propio Hotelería Argentina”. Agregó: Y, si bien a lo largo de los años el producto fue aggiornándose, podemos decir que siempre tuvimos una publicación que fue contando la historia institucional. Somos una institución precursora. No hay muchas entidades argentinas, incluso del mundo, que sostengan un producto editorial a lo largo de los años”.

La Aplicación móvil para tablets y smartphones en lenguaje nativo de Android e iOS está publicada dentro del servicio Google Play y App Store. Permite bajar la revista a los dispositivos, y de esta forma mejorar, modernizar y agilizar la comunicación. Es una solución robusta, con capacidad de explotar todos los recursos del dispositivo móvil y del sistema operativo. Contempla todo el contenido de cada edición impresa en forma enriquecida; y brinda una experiencia superior con contenidos digitales, optimizando la versión digital de aplicaciones móviles, de crecimiento vertiginoso y exponencial en las comunicaciones de todo tipo.

H&G también está online en el sitio www.revistahyg.com.ar.

Según Google Argentina, actualmente seis de cada 10 argentinos conectados accede a Internet desde sus celulares. Los argentinos encabezan el ranking en penetración de celulares inteligentes en América Latina, por encima de Brasil (33% vs. 29%). Por otra parte el 20% de los argentinos conectados utilizaron su dispositivo móvil en su última compra, porcentaje que se encuentra por encima de países como Inglaterra, Alemania o Japón.

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