FEHGRA: Roberto Brunello es el nuevo Presidente de la Federación

Es dirigente empresario gastronómico de Catamarca. En el último año se desempeñó como Secretario, en el período anterior fue Vicepresidente.

En la foto, abajo, de izquierda a derecha, Mario Zavaleta, Antonio Roqueta, Roberto Brunello, Claudio Aguilar. Arriba, de izquierda a derecha, José Rafael Miranda, Daniel Amoroso, Francisco Costa, Carlos Mellano, Fernando Desbots y Rodolfo Luque.

Con máxima convocatoria y fuerte acompañamiento del sector público de la actividad, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) cerró su 197º Reunión de Consejo Directivo y Asamblea General Ordinaria, en un encuentro organizado en la ciudad de San Carlos de Bariloche, organizado por la Filial local. En el marco del evento se renovaron parcialmente las autoridades -en esta ocasión, tres vicepresidencias, tesorería, secretaria, entre otros cargos-. El Comité Ejecutivo quedó conformado por unanimidad de la siguiente manera:

• Presidente: Roberto Brunello (Catamarca)
• Vicepresidente 1: Mario Zavaleta (Santa Fe)
• Vicepresidente 2: Francisco Costa (Bahía Blanca)
• Vicepresidente 3: Fernando Desbots (Córdoba)
• Vicepresidente 4: Rafael Miranda (Ciudad de Buenos Aires)
• Secretario: Claudio Aguilar (La Plata)
• Tesorero: Antonio Roqueta (Comodoro Rivadavia)
• Prosecretario: Ariel Amoroso (Ciudad de Buenos Aires)
• Protesorero: Rodolfo Luque (Villa Mercedes)
• Secretario de Actas: Carlos Mellano (Rosario)

Roberto Brunello

Durante el último año Roberto Brunello se desempeñó como Secretario de la Federación, y en períodos anteriores ocupó distintas posiciones dentro del Comité Ejecutivo, entre otras la Vicepresidencia. Se inició en la dirigencia empresaria a fines de la década de los `80 en la Asociación de Hoteles, Bares, Confiterías y Afines de Catamarca, entidad en la que fue Presidente durante varios períodos. Es propietario, junto a su familia, de la Parrilla “Salsa Criolla” y de la Fábrica de Pastas “Giovanina”, ubicada en San Fernando del Valle de Catamarca. Anteriormente fue propietario de la famosa Montecarlo Trattoría, de la misma ciudad, y fue mayorista de vinos y cervezas. Proveniente de una familia de origen italiano que se instaló en la Argentina en la década del `50, su padre fue Vicecónsul de Italia. Roberto Brunello (59 años) es casado, tiene 4 hijos y 2 nietos. Jugó Rugby en el prestigioso Club Los Teros de Catamarca, institución en la que se desempeñó como dirigente deportivo y en la que fue Presidente durante varios años. Fue corredor de Rally y compitió en Carreras de 4×4.

Oscar Ghezzi

En un emotivo acto se despidió a Oscar Ghezzi, quien fue presidente durante los últimos 5 años –fue elegido por dos períodos de dos años y, durante un año, ocupó la posición como vicepresidente a cargo-. Recibió palabras de agradecimiento y homenajes de las distintas Filiales. Desde el Consejo Directivo se coincidió en que “su fibra de dirigente va a latir siempre en el corazón de la Federación”.

Salta fue elegida destino turístico mejor promocionado de país

El premio fue entregado anoche en una ceremonia desarrollada en el Hipódromo Argentino, en Buenos Aires, donde estuvieron presentes funcionarios nacionales, provinciales y empresarios del sector.

La Provincia de Salta fue premiada por quinta vez consecutiva, por la votación de cientos de personas, con el Bitácora de Oro por ser el destino mejor promocionado del país. Se trata de un galardón otorgado a destinos y empresas destacadas de la industria turística.

El premio fue entregado anoche en una ceremonia desarrollada en el Hipódromo Argentino, en Buenos Aires, donde estuvieron presentes funcionarios nacionales, provinciales y empresarios del sector. Estuvo presente el secretario de Turismo de la Provincia, Fernando García Soria.

Salta compartía la terna con Misiones, que obtuvo el segundo lugar, y Chubut, que se quedó con el tercer puesto.

«Estamos muy contentos de recibir una vez más este premio, los salteños estamos muy orgullosos de nuestra provincia. La actividad turística es una política de Estado para el Gobierno provincial y somos todos, cada uno de los salteños, partícipes del crecimiento y el posicionamiento logrado», dijo al respecto y cuando conoció la distinción lograda el ministro de Cultura y Turismo, Mariano Ovejero.

«Este premio nos enorgullece, pero también nos compromete a seguir trabajando para que cada vez más turistas se enamoren de Salta, porque el crecimiento del turismo nos beneficia a todos los salteños», indicó Ovejero.

El premio Bitácora reconoce el esfuerzo, creatividad y capacidad de trabajo de las empresas, entidades e instituciones que impulsan todo el año la industria turística y su creciente actividad económica, generando empleos directos e indirectos, inversiones nacionales y extranjeras, desarrollo tecnológico e intercambio cultural en todo el mundo.

Las votaciones se realizaron durante los días que se desarrolló la Feria Internacional de Turismo y por Internet a través de la página del premio www.premiobitacora.com.ar

En la ceremonia se destacó la presencia del ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer, del presidente de la empresa Aerolíneas Argentinas, Mariano Recalde, ministros y secretarios de turismo de todo el país.

Salta tuvo una destacada presencia en la Feria Internacional de Turismo. A través de diferentes acciones promocionales innovadoras, el Gobierno de la Provincia y el sector privado mostraron los diferentes atractivos salteños: su paisaje, su cultura y toda la oferta de cara a las vacaciones de verano. Se suman las sucesivas campañas promocionales que se difunden en todo el país.

FEHGRA: Balance positivo del encuentro de la hotelería y gastronomía argentina

Con la activa participación de los 140 integrantes del Consejo Directivo de todo el país se realizó en San Carlos de Bariloche la Reunión de FEHGRA. Convocó a 400 dirigentes empresarios e invitados especiales. Participó el ministro Enrique Meyer.

La 197º Reunión de Consejo Directivo de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) concluyó ayer con máxima convocatoria de la dirigencia empresaria del país y fuerte acompañamiento del sector público de la actividad, reuniendo a casi 400 asistentes en la ciudad de San Carlos de Bariloche.

En el marco del encuentro, se renovaron parcialmente las autoridades, eligiéndose por unanimidad al empresario gastronómico Roberto Brunello para ocupar la Presidencia de la entidad que representa a la hotelería y gastronomía argentina. Lo acompañan cuatro vicepresidentes: Mario Zavaleta, Francisco Costa, Fernando Desbots y José Rafael Miranda; el secretario Claudio Aguilar; el tesorero Antonio Roqueta; entre otros dirigentes que conforman el Comité Ejecutivo.

Estuvieron presentes en distintas instancias el ministro de Turismo de la Nación, Enrique Meyer; el senador nacional Miguel Pichetto; la diputada nacional Silvina García Larraburu; el ministro de Turismo, Cultura y Deporte de Río Negro, Angel Rovira Bosch; el intendente de Bariloche, Omar Goye; entre otros.

Durante las tres jornadas de trabajo realizadas en el Hotel Cacique Inacayal, se puso a consideración la tarea desarrollada durante 2012 por el Comité Ejecutivo, se analizaron diferentes problemáticas y se plantearon nuevos objetivos para llevar adelante durante 2013. Las máximas autoridades y sus equipos de trabajo, integrados por representantes regionales, efectuaron su balance del año, notificaron avances y novedades de todos los Departamentos que integran la Federación: Relación con Filiales; Capacitación y Formación Profesional; Fiscalidad y Tributación; Derechos Autorales; Política Laboral y Social; Turismo; entre otros. Se analizó el desempeño de HOTELGA; el Torneo Nacional de Mucamas; el Torneo Nacional de Chef; y la presencia de FEHGRA en ámbitos internacionales, como la International Hotel & Restaurant Association (IH&RA), la Organización Mundial de Turismo (OMT), la Organización Internacional de Trabajo (OIT), y la Federación de Asociaciones de Empresarios de Hoteles de Iberoamérica (FADEHI); entre otras actividades.

A su vez el doctor Humberto Bertazza ofreció una presentación especial sobre la Actualidad Tributaria en Argentina; el doctor Julián de Diego analizó la coyuntura de la Política Laboral y Social; y Marcelo Barrios brindó la charla “Claves para Atraer al Cliente”. Por otra parte el licenciado Damián Giacoia, representante de ANSES, presentó la Tarjeta Argenta, que ofrece un Programa de Crédito para Jubilados y Pensionados -se enmarca en el Convenio rubricado por FEHGRA, ANSES y el MINTUR, que prevé la implementación de acciones promocionales orientadas a comunicar los beneficios que los establecimientos hoteleros y gastronómicos pondrán a disposición de los usuarios del programa-.

8º Festival Gastronómico de Mar del Plata

El 8º Festival Gastronómico de Mar del Plata, de la sierra al mar sabores y placeres de nuestra cocina, se desarrollará del 8 al 16 de diciembre en la Plaza del Agua, Güemes 3250, con entrada libre y gratuita.

Contará con nueve días  en su programación con la  participación de invitados especiales, el Súper Alfajor Marplatense, cata de vino, degustación de café, de  pizzas, empanadas, postres, chocolate, Pan Dulce, actividades para chicos,  excursiones, la exhibición de  flair y  clases magistrales de  los profesionales participantes invitados y locales.

Para Agendar:

Sábado 08 a las 20:00hs la cocina y simpatía de Donato; miércoles 12 a las 17:30hs “Vitro fusión” con Roberto Goni; sábado 15 a las 15:00hs “Ensaladas y Aderezos” a cargo de Santiago Giorgini y el domingo 16 a las 15:30hs “Tapas tradicionales y modernas” con Joan Coll Arrom.

Disfrutaremos de Espectáculos para todos los gustos y muy especialmente el martes 10 dedicado al Día Internacional del Tango.

Como en ediciones anteriores saldrán excursiones de la Plaza del Agua para visitar  áreas  productivas y turísticas de la zona: “El Camino de las Frutas y Verduras”, “Balcarce, los postres y la papa”, “El Puerto y la cerveza”  y “Quintas y Canteras con visita a Granja La Piedra”

Convocatoria Asamblea General Ordinaria en Bariloche, Río Negro, Argentina

La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) organiza la 197 ° Reunión de Consejo Directivo y Asamblea General Ordinaria, del 3 al 5 de diciembre, en la ciudad de San Carlos de Bariloche.

En este tercer encuentro de 2012 el máximo órgano deliberativo que conduce la Federación, integrado por 140 Consejeros representantes de las 63 Filiales, se reúne para analizar los temas que inciden en el desempeño de la actividad y proyectar las acciones futuras, junto a presidentes y otros representantes de Filiales, invitados especiales y toda la familia hotelera gastronómica del país. En esta oportunidad, Oscar Ghezzi se despedirá de la Presidencia y se realizarán las votaciones para renovar parte del Consejo Directivo y Comité Ejecutivo.

Orden del Día:

1.    Constitución Legal de la Asamblea.
2.    Convocatoria realizada fuera del plazo Estatutario – 30 Noviembre.
3.    Informe número de Consejeros Titulares y Suplentes a ser elegidos para ocupar cargos.
4.    Consideración de la Memoria, Balance General e Inventario del ejercicio cerrado 30/06/2012
5.    Consideración del Cálculo de Recursos y Gastos para el Ejercicio 01/07/2012 al 30/06/2013.
6.    “Consideración de lo resuelto en la Reunión de Consejo Directivo con relación al Dictamen de la Comisión de Reforma de Estatutos respecto a la interpretación de los Arts. 9, 19 y 75 del Estatuto Social de FEHGRA”.
7.    Elección de Consejeros Titulares por el término de dos años para completar 1 Titular por Filial. (Art. 12).
8.    Elección de Consejeros Titulares por el término de un año- Filial Concordia por la Renuncia de la consejera VANESA CANALS.
9.    Elección de  Consejeros Suplentes por el término de (1) año para completar 1 Suplente por Filial. (Art. 12).
10.    Elección de 20  Consejeros Regionales por el término de dos (2) años, en reemplazo de los que vencen en Noviembre de 2012 y 1 Consejero Regional por el término de un (1) año.
11.     Elección de PRESIDENTE por el término de dos (2) años  por finalización del mandato del Sr. OSCAR GHEZZI.
12.    Elección de dos (2) Vicepresidentes por el término de dos (2) años, por finalización de los mandatos de los Sres., Lic. LEONARDO BAGUETTE y Dr. FRANCISCO COSTA.
13.     Disponer el orden de prelación de los Vicepresidentes.
14.    Elección de tres (3) Revisores de Cuentas Titulares y de dos (2) Suplentes por el término de (1) año.
15.     Elección de dos (2) Asambleístas para que aprueben y firmen el Acta, conjuntamente con Presidente, Secretario y Secretario de Actas.

Torneo de Mucamas: Comodoro Rivadavia tiene a la Campeona Nacional

Victoria Frías, del Hotel Lucania, es la Campeona Nacional del Torneo Nacional de Mucamas, el cual se llevó a cabo en la ciudad de Buenos Aires durante los días 21 y 22 de Noviembre.

La filial Bahía Blanca estuvo representada por tres finalistas:

• Graciela Pino (Hotel Muñiz)
• Roxana Marlene Fuenzalida Nudelman (Hotel Muñiz)
• Patricia Rivero (Hotel Land Plaza)

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca felicita a las finalistas por el esfuerzo y talento expresados durante la competencia.

25 de Noviembre Día de la Hoteleria y Gastronomía

Se eligió a la Campeona del 2º Torneo Nacional de Mucamas

La segunda edición del Torneo Nacional de Mucamas FEHGRA 2012 tuvo su broche de cierre y Victoria Frías, Mucama del Hotel Lucania, de Comodoro Rivadavia (Chubut), fue coronada Campeona en el certamen que tiene como principal objetivo jerarquizar y poner en valor la tarea estratégica que realizan a diario las Mucamas.

Durante los días miércoles 21 y jueves 22, las 35 Finalistas de las 17 Rondas Clasificatorias realizadas en distintas ciudades argentinas tuvieron que realizar dos procesos habituales de los establecimientos hoteleros: Limpieza y preparación de una habitación/baño de salida (Check Out); y Servicio de apertura (Turn Down), realizados con la mayor eficiencia y en el menor tiempo posible. Además, el Jurado calificó a los participantes por su Presencia y arreglo personal; la Elección de los elementos necesarios para el proceso y preparación del carro; la Técnica utilizada en el proceso; y los Estándares de calidad y de tiempo aplicados en los dos procedimientos.

Campeona Nacional: Victoria Frías, del Hotel Lucania, Comodoro Rivadavia, Chubut

Primera Subcampeona: Cristina Becerra, del Hotel Sunset, Bariloche, Río Negro

Segunda Subcampeona: Olga Acosta, Hotel Costarenas, Colón, Entre Ríos

En el acto de entrega de premios,Oscar Ghezzi, presidente de FEHGRA, dijo: “Cada ronda clasificatoria ha sido una fiesta para la hotelería, porque ha puesto en valor el rol de las mucamas en nuestra actividad. Se trata de un área fundamental de nuestros establecimientos, porque son guardianas de ese espacio privado y personal de cada huésped. Para la FEHGRA es un orgullo este Torneo que honra a la entidad porque representa lo mejor de nuestros valores: federalismo, trabajo en equipo y compromiso para el permanente crecimiento y profesionalización de nuestra actividad”.

Participaron del acto de cierre representantes de las Filiales y empresarios hoteleros. El Torneo es organizado por la Federación, en conjunto con el Consejo Federal de Inversiones (CFI), que es un aliado estratégico de FEHGRA, y ambas entidades comparten un objetivo común: la promoción de los destinos, el desarrollo regional, la capacitación constante y la mejora en la calidad de los servicios.

En la foto: participantes de Bahía Blanca en el 2°Torneo Nacional de Mucamas.

Importante disertación del Dr. Francisco Costa en el marco del Tercer Foro de Actualización Laboral 2012

El día 14 de Noviembre se llevó a cabo el Tercer Foro de Actualización Laboral 2012 en la ciudad de Buenos Aires ,organizado por el Departamento de Política Laboral y Social, a cargo del vicepresidente Francisco Costa. Asistieron más de 45 dirigentes y profesionales de las Filiales de la Federación.

Entre los temas tratados se destacan: los aspectos más sobresalientes de la reforma la Ley 26.773 al Régimen de Riesgos de Trabajo; las “Facultades Disciplinarias del Empleador – Ius Variandi” haciendo hincapié en los alcances y facultades disciplinarias que poseen los empleadores ante una falta por parte del trabajador, los requisitos legales mínimos que debe cumplir al momento de aplicar una sanción.
Asimismo, se analizaron los alcances y limitaciones que posee el empleador de modificar unilateralmente las condiciones de trabajo de sus dependientes con la actual redacción del Artículo 66 de la LCT (Ley Contrato de Trabajo), la reciente doctrina de la CSJN (Corte Suprema de Justicia de la Nación) en el caso “Del Río”.

A lo largo del foro se destacó la activa participación de los asistentes, quienes aportaron su experiencia personal en la jurisdicción en la cual desarrollan su actividad, permitiendo enriquecer con su aporte las conclusiones y recomendaciones brindadas.

En la Foto de izquierda a derecha: Francisco Costa, Roberto Brunello, y Julián De Diego.

Informalidad que afecta al sector Hotelero

El Sr. Presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región S.O, Dr. Francisco J. Costa junto con miembros de la Comisión Directiva han gestionado en los distintos niveles institucionales una problemática que resulta común en todo el país «La Informalidad en el Sector Hotelero«

Se llevaron a cabo reuniones con empresarios, atendiendo las necesidades de regular la actividad llevando el reclamo al Municipio, FEHGRA, Secretaria de turismo de la Provincia, ARBA y AFIP entre otras entidades.

Junto al municipio y gracias a la buena predisposición de funcionarios en turismo y habilitaciones, se pretende alcanzar en conjunto una posición en la elaboración de las herramientas que puedan ayudar a solucionar el tema en el ámbito local y proteger a los prestadores regulares, en el marco legal, quienes ven seriamente afectada su actividad con gravísimos perjuicios que hasta llegan a hacer peligrar la sustentabilidad de los establecimientos.

La problemática de alojamientos temporarios no habilitados, tema que aqueja al sector desde hace años, y que últimamente se ha incrementado exageradamente, pone en riesgo no solo la higiene y seguridad de los pasajeros, sino además empleados fuera del sistema, e ingresos que no se tributan, genera falta de transparencia, y suele incidir negativamente en la imagen de las ciudades entre otros temas, se trata de un negocio que accede a la rentabilidad a través del incumplimiento normativo.

Nuestros establecimientos son obligados a cumplir normas de seguridad, obligaciones tributarias (habilitación, seguridad e higiene, territoriales, ingresos brutos, IVA, ganancias, etc.), obligaciones ante la autoridad policial (registro de pasajeros), ante las autoridades de migraciones (continuas inspecciones de extranjeros alojados), empleados a quienes debemos garantizar un trabajo decente y remuneración justa, pago de aranceles a las entidades representativas de derechos intelectuales (SADAIC, AADI, CAPIF, ARGENTORES, DAC y SAGAI), seguros de responsabilidad civil, A.R.T., área protegida (medicina de emergencia), etc. entre otras, ninguna de las cuales es respetada y cumplida por parte de los departamentos amoblados de alquiler temporario, los que en la actualidad hemos detectado que existe un número superior a los ciento cincuenta (150) departamentos que superan las trescientas (300) plazas, por todo ello no cabe duda permite competir con la actividad regulada en condiciones sumamente ventajosas.

La informalidad que afecta al sector en nuestro país arroja los siguientes resultados, 600.000 plazas de alojamiento informal, mas de 1.000 millones de dólares de ingresos que no se tributan, y más de 150.000 empleados fuera del sistema.