A la espera de la reapertura Consenso en el Protocolo para el Servicio de Restaurants, Take Away y Delivery. Importante reunión en el Municipio

Salón Héroes de Malvinas. MBB

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines  de Bahía Blanca y Región Sudoeste, participó hoy en horas del mediodía de una reunión de trabajo, encabezada por el Vicepresidente y Secretario, Horacio Levantesi y Rodolfo Perata respectivamente, junto a empresarios gastronómicos asociados del Sector Eloy Oms, Martín Cantarelli y Adrian Lliteras entre otros; fueron recibidos por el Secretario de Gobierno y Subsecretario del Área, Dr. Adrian Jouglard y Francisco Fernandez Solari. Asistió el Director Ejecutivo Silvio Rauschenberger.

El importante encuentro giró en torno al documento elaborado por la Asociación, de acuerdo con las últimas indicaciones sugeridas por el Ministerio de Salud de la Nación, y que forma parte de un programa de acciones para acompañar la vuelta a la actividad del Sector gastronómico.

A su vez el funcionario municipal abordó la situación de avance en la gestión que coordina el Municipio local ante el Gobierno Provincial y Nacional, asimismo se puso de manifiesto la necesidad de trabajar con responsabilidad a través de las recomendaciones para la operación de Restaurantes, Servicios de Take Away y Delivery.

“Se trata de pautas concretas, sencillas y prácticas, que aportan seguridad y confianza para la apertura de los establecimientos. Fueron desarrollados por la Entidad junto a un grupo de socios, buscando la seguridad de los trabajadores y los clientes, y que redundará a su vez en la seguridad de la ciudad y región.

Bahía Blanca tiene que transformarse y mostrarse como un destino seguro, de eso dependerá la óptima reactivación de la actividad, ya que daremos seguridad a quienes nos visiten en el futuro”, dijo Horacio Levantesi , Vicepresidente de la Asociación.

El documento está integrado por diferentes capítulos, entre los que se destacan Transmisión del COVID-19 a los alimentos, Información a los clientes, Control de casos de COVID-19 en el personal y conducta frente a un caso sospechoso, Recomendaciones para proveedores y recepción de mercadería, Recomendaciones para restaurants, Recomendaciones para Take Away y Delivery.

Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región Sudoeste.