Se desarrollaron con muy buen suceso y aproximadamente 500 asistentes, 11 charlas, clases y cursos propuestos en esta renovada Semana Gastronómica. Agradecemos muy especialmente la participación de los Institutos Pedro Goyena, IGA y a la Federación Hotelera Empresaria Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA).
Esta idea, que nació hace cuatro años, se ha convertido en un factor clave de la semana; con la participación de más de 100 personas se desarrolló un encuentro – moderado por Ricardo Margo – que abordó a la Gastronomía desde un plano cultural a través de críticos de cine, documentalistas, académicos y desarrolladores de […]
Llevó a cabo con gran éxito y una concurrencia masiva la masterclass “Pastelería Imperfecta”. Desde la Asociación agradecemos muy especialmente al Bahía Blanca Plaza Shopping por el apoyo en este ambicioso proyecto de contar con una reconocida profesional que cautivó a todos los participantes.
La semana se inició con un multitudinario acto el pasado día lunes 4 en el patio de comidas del Bahía Blanca Plaza Shopping ante más de 400 asistentes. Encabezó la apertura el Presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y RO, Dr. Francisco J. Costa. Participaron también, Horacio […]