La Semana tiene por objetivo difundir la cocina, promocionar el destino, promover capacitación y formación continua del sector gastronómico local, producir acciones que generen el interés y la participación de la comunidad.

• Café La Rotonda

• Zeta Alem Bahia Blanca

• Taberna Baska Bahía Blanca

• Il Mercato

• Tributo Resto Bar

• El Dorado Bar y Restaurante

• Vinoteca Brix

• Jardin Zen

• Zeta Delivery & Take Away

• Santino Ristorante

• Pavarotti

   

• Madison Bay – Coffee and Beer

Parámetros de la Promoción:
» 1 pago. Tope de reintegro de $500 por transacción.

Exclusivo para tarjeta de Crédito Nativa Visa y Nativa Mastercard en Bahía Blanca 

Podemos afirmar que la Semana es cada vez más fuerte, reflejado en las actividades que conforman la agenda.
Esta será la 9° edición de este evento, que comenzó en el año 2011 en nuestra ciudad y desde ese momento no ha dejado de crecer.
Agradecemos muy especialmente el acompañamiento del Bahía Blanca Plaza Shopping y a supermercados mayoristas MAKRO .
Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Bahía Blanca y Región Sudoeste.

Cronograma 9° Semana de la Gastronomía

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Lunes 4 de Noviembre:

15hs Acto de apertura
MasterClass Valu Ramallo. Pastelería Imperfecta
Lugar: Bahía Blanca Plaza Shopping. Patio de Comidas
19hs Charla de gastronomía y fotografía en tiempos de redes. Instameet.
Disertantes: Gustavos Lobos, Griselda Ferreyra, Daiana Jaime.
Lugar: Museo de Arte Contemporáneo, Sarmiento 450
19 a 21hs: Descorche en Vinoteca Brix. Bodega A 16, Huentala Wines y La Luz.
Lugar: Roca 97
10% de descuento en la compra de bodegas presentadas
20 a 22hs: Clase de Sushi a cargo de Franco Vita. Lugar: IGA, Rodriguez 128

Martes 5 de Noviembre:

18 a 20hs: Foro de Gastronomía & Cine. Lugar: Biblioteca Rivadavia Sala “Luis Caronti”. Avenida Colón 31
19hs: Descorche en Vinoteca Brix. Bodegas La Rural y El Peral. Lugar: Roca 97
10% de descuento en la compra de bodegas presentadas.

Miércoles 6 de Noviembre:

16hs: Visitas Guiadas a fábricas y cervecerías.
Circuito cervecero a fábricas Shaman y Tres Hileras, culminando en La Pacheca con degustaciones y cata de estilos.
Salida: 16hs desde la Municipalidad de Bahía Blanca
Regreso: 19hs a la Municipalidad de Bahía Blanca
Organiza AHG Bahia Blanca y Techera. Informes: techera@techera.com.ar / Tel: 2914551000 / info@ahg.org.ar .
Actividad con costo. Cupos limitados
18hs Clase Panadería Clásica, a cargo de Fabián Toledo. Lugar: Instituto IGA, Rodriguez 128
19hs Descorche en Vinoteca Brix. Bodegas Domados y Eduardo Vidal Wines.
Lugar: Roca 97
10% de descuento en la compra de bodegas presentadas.

Jueves 7 de Noviembre:

14hs Decoración de Tortas, a cargo de Analina Mendaña.
Lugar: Instituto IGA, Rodriguez 128
16hs Seminario FEHGRA: “Mujeres y Tendencias en la organización de eventos”.
Disertantes: Lic. Victoria Gallardo, Téc. Silvia Corinaldesi, Dra. Elena Boente.
Lugar: York, Avenida Alem 199
18hs MasterClass Pastas rellenas y sus secretos, a cargo de Pato Amantini.
Lugar: Instituto Superior Pedro Goyena, Viamonte 112
19hs Descorche en Vinoteca Brix. Bodegas Piedra Negra, Huarpe y Montes.
Lugar: Roca 97
10% de descuento en la compra de bodegas presentadas.

Viernes 8 de Noviembre:

10hs Cocina Hogareña Gourmet, a cargo de Alejandro Zamparo.
Lugar: Instituto IGA, Rodriguez 128
14hs Clase Cocina Saludable, a cargo de Analaura Martinez.
Lugar: Instituto IGA, Rodriguez 128
15hs Embutidos en casa, a cargo de Raul Romagnolo.
Lugar: Instituto Superior Pedro Goyena, Viamonte 112
17hs a 19hs Charla “Café con Identidad” a cargo de la Lic. Victoria Gallardo.
Lugar: Sucrerie Café, Hipólito Yrigoyen 191
Desde el grano a la taza, distintos procesos le otorgan al café su identidad. Tostaderos bahienses nos cuentan su historia conducidos por una Barista.
19 a 21hs Descorche en Vinoteca Brix. Bodegas Mauricio Lorca y Enrique Foster.
Lugar: Roca 97
10% de descuento en la compra de las bodegas presentadas.
19:00hs La “Personalidad” del vino a cargo del Sommelier y Periodista Bruno Zani de Vinoteca Brix.
Lugar: Zeta Alem, Avenida Alem 98
Identidad, pertenencia, relaciones, conoce al vino por dentro y por fuera en una cata a cargo del Sommelier y Periodista Bruno Zani.
Un encuentro donde conoceremos un poco más a la bebida nacional. Sus orígenes, sus estilos y su relación con sus consumidores y costumbres.

Sábado 9 de Noviembre:

10hs Taller Identidad Gastronómica Regional
Ciclo de charlas junto con el INTA.
Venta de plantines en establecimientos gastronómicos en Av. Alem.
17hs Visita guiada a fábrica de cerveza Barone (Rincón 360), culmina con cata de estilos en Barone Brewing Co (Av. Alem 360).
Salida: 17hs desde la Municipalidad de Bahía Blanca.
Organiza AHG Bahía Blanca y Techera. Informes: techera@techera.com.ar / Tel: 291-4551000 / info@ahg.org.ar. Actividad con cargo. Cupos limitados.
19 a 21hs Descorche en Vinoteca Brix. Bodegas Gauchezco, Staphyle y Alta Vista.
Lugar: Roca 97
10 % de descuento en la compra de bodegas presentadas.

Domingo 10 de Noviembre:

Paseos por la ría con Identidad Gastronómica.
Paseos Náuticos, visita al museo del puerto, degustaciones con frutos del mar.
12hs Salida desde Alsina 65 a localidad de Ingeniero White.
12:30hs caminata por sector cantinitas
13:00hs visita museo del puerto
13:10hs salida al balcón al mar
13:15hs paseos náuticos con identidad gastronómica
Organiza AHG Bahía Blanca y Techera. Informes: techera@techera.com.ar / Tel: 291-4551000 / info@ahg.org.ar. Actividad con cargo. Cupos Limitados