Tendencias Gastronómicas para 2019 Escrito por MANU BALANZINO
Ingredientes que se reinventan, platos más saludables y originales aperitivos marcan los sabores de los próximos meses.
Nos encontramos ante un cambio en la formas de consumo, donde la salud juega un papel fundamental. Esta es la razón por la que los alimentos verdes, el papel de los productores, los envases ecológicos y el aprovechamiento al máximo de los alimentos para desperdiciar lo menos posible marquen las tendencias gastronómicas del nuevo año.
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